深まる秋。低下する気温に比例してシシトウの収量も激減。
もはや瀕死の状況と化したシシトウ畑の中心で、
サー・竜一は次のように語った。





今日から・・・・・・





一日三食しらたきだ！





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〜13日のシシトウ収穫日記〜
量　→　0.7箱。（葵・0.5、新・0.2）

〜15日のシシトウ収穫日記〜
量　→　0.5箱。（葵・0.5、新・一握り（爆）

結局採りきれんかったわ。



残りは明日の早朝に採るわ。



5時起きで今季初の延長戦じゃ。



採った後はわけあって農協に召集される。



しんどいわ。



どちらかと言うと、ワシは農協よりラッキョウが食いたい気分じゃ。



農協・・・・・ラッキョウ・・・・・ラッ協・・・・・。








笑え。








じゃあの。


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〜31日のシシトウ収穫日記〜
量　→　7箱半。（葵・4箱半、新・3箱）　採りきれなかったから明日も採るハメに。
品質　→　タバコガの加害果がまだ多い。

今日はシシトウがいっぱいなっとる。



日が暮れるまでに全部採れるか不安じゃ。



日に焼けまくってビリーと化しとるワシ達シシトウ農家が一生懸命採っとるシシトウじゃ。



たまには食ってくれ。



じゃあの。


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子供の頃、何度かメラの練習をしたことがあります。
その甲斐あって最近ではメラゾーマを唱えることが出来るようになりました。


マーライオンと化した週末も過ぎ去り、8月も後半。
今年はシシトウが生らない年だと確定された。（私の中で

天候の関係なのかなんなのかホントに生らないんですよね。
他のシシトウ農家も同じような状況のようで、農協の出荷場で見てもみんな出荷量が少ない。
ウチは例年の3分の1程度しか採れてません。

ま、その分仕事も3分の1なわけで楽と言えば楽なんですが。￣▽￣;）

で、最近はもう諦めムードですね〜。
だって水かけても肥料やっても何やってもダメですからね。

花はソコソコ付いてるのに実にならないところを見ると乾燥が災いしてるような気がします。
現に先月一時期雨が降ったりした時にはいっぱい採れたし。


シシトウというのは花に花粉が付くことで実になって採れるんですが、
空気が乾燥していると花に花粉が付き辛くなるんですよね。

だから通路が湿るまで水をかけたりして、出来るだけ圃場内に湿度を持たせようという努力はしてるんですが、
やっぱり通路がちょっとぐらい湿ってても周りがガラガラに乾燥してるとね・・・・・。

自然の雨には叶いません。


ここ数日、夕方になると雷がゴロゴロ鳴ってて


来るか！？夕立！


っていう状況になるんですが、これがまた来んのよね。



頑張れよ！ピカチュー!！



てか、なにがビリーやねん。



ビリーズなんとかキャンプってなんやねん。





おもしろランドキャンプしか知らないよ〜！！

（にしおかすみこ風にお読みください）





カモン、夕立。


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〜21日のシシトウ収穫日記〜
量　→　3箱。（葵・1箱半、新・1箱半）
品質　→　新品種、石実激増。
虫　→　タバコガが大繁殖を開始しました。
病気　→　好天の影響か黒枯れ減少傾向。

※　「おもしろランドキャンプ」 は高知のゲームショップの名前です。￣▽￣;)

雨は露地農家にとって、ある時は恵みの雨。
しかしある時はとても不運な雨になる。


昼過ぎから怒涛の雷雨に見舞われた私の家地方。

ちょうど昼ご飯を食べ終わってPCでこれからの天気をチェックし、
「今日このあとは曇りか〜」
と思っていた　その時！





パラパラ・・・パラパラ・・・・・・。





ズッドーン！！





勢い良く降り出す雨。
一旦は止むものの、もう一回ズッドーン！！





鳴り響く雷。





＼(`o'") ｺﾞﾙｧ!！　気象庁！！





シシトウを収穫していた本日。
この瞬間、「オールナイトシシトウ干し」 という名のサービス残業が決定致しました。


夜、濡れたシシトウを何時間もかかって乾かさなければならない。
乾かしてもお値段一緒というこの辛さ。



号泣。



チーン！



雨はシシトウ採らない日に降ってほしい・・・・・。



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〜7日のシシトウ収穫日記〜
量　→　ちょい回復して4箱半。（葵・2箱、新・2.5箱）
品質　→　風によるスレ果が多いもの曲がり果は少ない。

近代シシトウ栽培では　紐にシシトウの樹の枝を誘引して上へ上へと伸ばします。

高く伸ばすことによってシシトウの樹の高さを大きくし、
一本の樹に　よりたくさんのシシトウを生らそうという栽培方法です。

シシトウの樹の枝が伸びる度に枝を紐にマキマキ巻いて行きます。



どうやって巻くのか気になりませんか？



気になりますよね？



気にならないわけがないですよね！？



いや、絶対あなたは気になるはずだ！！



というわけで、大好評の（←どこがだ！）シシトウ動画、第二弾。
題して、「シシトウを誘引する男」

もちろん今回も、竜一の監督・主演、完全無修正でお送りします。




※　プレイボタンを押すとまたまた地味な動画が流れます。
　　音を消し忘れてしまいまして、小さな音ですが少しだけ音がします。（汗





いや〜、手つきがたまんないね。
ホレボレするね。





「・・・・・・・・・・」





ってなってんじゃな〜い！＼(*｀∧´)／





ま、こうやって誘引して行くわけですよ。

こんなの誰が見たいんだ！っていうのは言っちゃダメ。
わかる人にだけわかればいいんですよ！

たぶん同じシシトウ農家の方だったら、
「片手であのスピードで巻くのは凄い。これは神の領域だ・・・・・」
ぐらい言ってますよ！

これで間違いなく 「高知のテクニシャン」 の座はもらったね。


ショートフィルム界の異端児・竜一監督の次回作にご期待ください。m(_ _)m




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〜31日のシシトウ収穫日記〜
量　→　5箱半。（葵・2箱ちょい、新品種・3箱半）
品質　→　五分五分ぐらいの秀品率か。

いや〜暑いね。
暑い時に暑いって言ったら余計暑くなるって言うけど、
暑いとしか言いようがないじゃないのよ！

ひろみ・郷とか呼んでみなさいよ。



ア〜チチア〜チ〜！



って言うわよきっと。


あんまりにも暑いから、竜一シシトウ農園ではついにシシトウへの放水を開始したわ。
このところの日照りでグデングデンになってたシシトウに水をドバドバかけまくってるわ。

竜ちゃんに水かけてもらってシシトウも嬉しそうよ〜。



てか、





なんで私はカマ口調なの！？








これが水をかける為の設備よ♪

マルチ （灰色のビニール） の中に
小さな穴がたくさん開いたビニール系の素材のチューブを通していて、
それに水を通してかけてるの。

水は近くの小川からポンプで汲み上げています。






一回に全部のシシトウに水をかけたら水圧が弱くなり過ぎるから
このレバーで水をかける箇所を切り替えて二回に分けてかけてるのよ。


両方のレバーを止めちゃったら大変よ〜。

行き場を失った水の水圧でパイプとパイプを繋いでるとこが　ボーッン！　って外れて
（￣□￣；）　なことになっちゃうわ〜。

私、一回やっちゃったことあるわ〜。
畑の片隅でテンパっちゃったわ〜。


今日はこの下にめちゃめちゃ地味で生々しい動画があります。
恐らくこんな動画を載せるブログはウチしかありません。
お暇な方は是非。（笑



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〜29日のシシトウ収穫日記〜
量　→　2日連続採りのため3箱半。（両品種同じぐらい
品質　→　五分五分ぐらいの秀品率か。
虫　→　カメムシの卵がいっぱい。見つけれた限りは、潰。
病気　→　黒枯れっぽい病班がところどころに・・・・・。

---

プレイボタンを押すとシシトウを収穫している動画が流れます。
音は出ません。職場からご覧の方も大丈夫です。（←確認したらかすかに音がしました。汗
実際はこの倍は速く採ってます。（笑

だ〜〜〜〜〜！
なんか知らんけどシシトウがいっぱい採れた〜〜〜！

7月に入ってからというもの、曇雨天が続き、挙句の果てには台風まで到来した高知。
シシトウの実がなるには良くない気象条件。

リュウイチ・オブ・ザ・シシトウ畑も例に漏れず、シシトウの実がならない状況が続き、非常に苦戦を強いられ、財布が悲鳴を上げ、今月どうしましょう状態が続いていたわけですが、
ここにきて一気に収量回復。


いくぞ！エイドリア〜ン！


な状況となってまいりました。


現在、竜一シシトウ農園ではテンヤワンヤのえらいこっちゃでして、
早くもフェラーリだ！ベンツだ！のバブリーな一種の夢物語、いや、ただのバカ話に花を咲かせております。

ま、おそらく今だけバブル、今だけマックで、
このあとは一旦また減ってくると思います。￣▽￣;)





そういえば、マック鈴木はどした〜〜〜！





一日おきに採ってコンテナに10箱とか出始めた現状、
さすがにこれほどまでに収量が増えると収穫も簡単にはいかず、、、
朝から夜は暗くなるまでかかって採ってます。


中でも昼間は過酷。
日中の気温が33度ぐらいは当たり前に行く高知。

直射日光の下では余裕の　体感温度40度オーバー！


普通に意識が飛びそうになります。￣▽￣;)


それでも暑いだのなんだの言ってたらその日の内に収穫しきれないぐらいの量なんで
ほとんど休まないで朝から晩までフラフラになりながら採ってます。


もうなにが幸せなんだかわかんね。(Ｔ▽Ｔ)


一日の収穫で、体重が2キロ減る。
シシトウダイエット、あなたも挑戦してみませんか？（←するか！



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〜28日のシシトウ収穫日記〜
量　→　驚愕の11箱。（従来品種が6箱
品質　→　五分五分ぐらいの秀品率か。
虫　→　カメムシの卵がいっぱい。見つけれた限りは、潰。
病気　→　黒枯れっぽい病班がところどころに・・・・・。

以前書いた辛いシシトウを見分ける方法についての記事。

これ、結構反響があったようで私もビックリしてます。

みんなこんなにも辛いシシトウに当たりたくなかったのね！
みんなこんなにも辛いシシトウに興味津々だったのね！
みんなこんなにも竜ちゃんが好きだったのね！（←それちがう


というわけで、
今回は前回よりもっとわかりやすく、もっと刺激的にご説明しようかと思いまして



緊急特別企画。



題して、


※　↓ 以下の文章は声を裏返すようにしてお読みください。↓





もう絶対辛いシシトウなんかに


当たりたくない！＼(*｀∧´)／


辛いシシトウの見分け方


おちえて竜ちゃん！(≧▽≦)




の巻




※　声を元に戻してください。




前回、
「種が入っていないシシトウとちょっとだけしか種が入っていないシシトウが辛い」
と書きました。

で、種が入ってないシシトウの写真も載せました。

でもね、種が一粒も入ってないようなシシトウって
ぶっちゃげ、スーパーとかには普通ありません。

そこまでのシシトウになると見分けも付き易いんで
大抵、出荷段階でハジかれているからです。


最も見分けが付きにくくアブナイのが、種が少ないシシトウ。


では、どういうのが種が少ないシシトウなのか。
前回公開できなかった種が少ないシシトウの写真を今回、大々的に公開します！


その写真が、




これだ〜。




　


左が種が入ってるシシトウ。右が種が少ないシシトウ。

ちゃんと種が入ってるシシトウは、数え切れないぐらい種が入ってますが
種が少ないシシトウは、20粒以下とかしか入ってません。


※　「お前のツメ汚いな〜」 とかいうのはいりません。


種が少ないシシトウは、種がまったく入ってないシシトウよりは辛い確率が減る感じなんですが
それでも種がちゃんと入ってるシシトウに比べたら格段に辛い確率が上がります。


この種が少ないシシトウ、見た目で見分けるのはかなり難しいです。
普段からシシトウをウンザリするぐらい見ているシシトウ農家でも難しいぐらいです。


じゃあ、どうすれば種が少ないシシトウを見分けられるのか。


とりあえず、種がまったく入ってない実だったらまだしも、
種が少ない実というのは、見た目は普通の実とほとんど変わりないんで
購入段階で見分けるのは非常に困難だと思います。


購入段階では見分けられないので
買ってきたシシトウを調理する段階で見分ける。
おそらくそれしかありません。


シシトウを切って調理する場合は簡単。



中の種の数を数えればいいんです。



中の種が数え切れないぐらい入ってたらOK。
20粒以下ぐらいならデンジャラス。
といった感じ。


逆に、シシトウを切らずに調理する場合は大変です。


どうすれば中の種を目で見て確認しなくても辛い実を見分けられるのか。

まったく種が入ってない場合は真ん中が凹んでるんで見た目でわかりますが、
種が少ないけど入ってる実は見た目にそう違いはありません。
若干凹んでたりもしますが、ほとんど違いはなく、見分けるのは非常に困難だと思います。

どうすればいいのかと私もいろいろと考えました。
でもやっぱこれと言って目で見ずに確実に中の種の量を測れる方法はないんですよね。


そこで、
私が収穫してる時に使っている種が少ない実を判別する方法をご紹介します。

ただ、これは確実には見分けられません。
しかも、慣れないとなかなか出来ません。

なので、実用的じゃないなと思ったんですが
これしか思い付かなかったし、実際私も使ってるやり方なんでご紹介します。


とにかく、



シシトウをやさしく触ってください。



シシトウの表面をシシトウが潰れない程度に触ってみて種の感触を確かめてください。
種がいっぱい入ってるシシトウなら種の感触が感じられるハズです。
種が少ないシシトウだったら種の感触がなく、中がスカスカな感じがすると思います。

ただ、さっきも言ったようにこの方法で見分けるには慣れが必要で、難易度高いです。
これができるようになったらいつでもシシトウ農家になれます。(￣▽￣)
てか、ウチで働いてください。（爆

〜結論〜

真ん中が凹んでる実は避ける。
出来れば中を割って種の数を確認する。
種が20粒以下とかならNG。
中を割るわけにはいかない場合は触って感触を確かめる。
それで辛い実にHITしたら笑うしかない。

以上のように、意外なほどテキトーな結論に落ち着きました。￣▽￣;)



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ちなみに、種が入ってなかったり少なかったりするのは
天候や気温、湿度など、様々な要因で花粉の受粉がうまく出来てないからです。

今年は二種類の品種のシシトウを栽培していて、それぞれの品種で分けて出荷してるんで
雨が降って収穫後のシシトウを乾かす時に
いっぱい干すからどれがどれだかわからなくなっちゃうんですよね。

ホントにどれがどれだかわからなくなっちゃったら困っちゃうんで
上の写真みたいなことをしてます。


四角いマスが、シシトウを干してる「エビラ」と呼ばれるもので、（参考写真）
中に、「あ」 とか 「こ」 とか書いてますが、これがシシトウの品種を指してるんです。

なんだか子供が書いた宝の地図みたいでしょ？（笑

「あ」 は、「葵」 というシシトウの品種です。
「こ」 は、まだ試験的にやってる品種なんで
ここで言っちゃっていいのかわかんないからヒミツ。（苦笑


てか、改めて見ても私の字は汚いですね。
まるで幼稚園児が書いたような字です。￣▽￣;）


こんな感じで昨日は13枚のエビラで乾かしてました。

4枚だけ他のとは違う変な位置に置いてますが、
これはウチの車庫のスペースの都合上、こういうことになってるんです。（汗

毎回エビラの配置には頭を悩ませます。
牛とか放牧できるんじゃない？っていうぐらい広大なスペースがあったらいいんですが、
実際には、車が4台 ぐらいしか入らない車庫しかありません。


若干文字を大きくしてみましたよ私〜。(*￣Oﾉ￣*)ﾎｰｯﾎｯﾎ!!


ま、トラクターとかが入ってるんで、全然空きスペースなんてないんですけどね。（汗


だからこそ、限られたスペースでいかにたくさんのシシトウを干すか。


そこがシシトウマイスターの腕の見せ所なのです！　（←若干興奮気味


たくさん採れた時は、通路にも干してるんで、
ご家族の皆さんはカニ歩きでシシトウのエビラの間を通ってます。

そう、シシトウマイスターの家ではシシトウが最優先。



神様仏様シシトウ様！



少しでもシシトウのエビラに足をぶつけてしまって動かしたりしたら
容赦なくマイスターにシシトウを投げつけられます！（←ネタですよ、ネタ


それにしても最近、シシトウを収穫する日に雨が降るんで大変です。
シシトウを収穫しない日に降ってくれたら休めるんですが。。。

シシトウは収穫しないと大きくなりすぎちゃうんで
一日おきには絶対採らないといけないんですよね。

他のシシトウ農家は普通毎日採ってますしね。
ウチの場合は生姜と両刀だから
毎日シシトウ採ってたら生姜の世話が出来ないんで一日おきに採ってますが。

雨降ると乾かさなきゃいけないのが、なんとも・・・・・。



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〜昨日のシシトウ収穫日記〜
量　→　両品種ともコンテナ3箱。（従来品種が若干多い。
品質　→　前回よりは良化。
病気　→　葉を除去したためか気付いてないだけか、謎の病班は見かけなくなった。
虫　→　スリップス、カメムシ。悪天候が続く影響で防除遅れる・・・・・。
拝啓、台風さん →　逸れてください。

前にも書いたんですが、
雨が降ると、濡れたシシトウを乾かさないといけません。

濡れたまま出荷してしまうと、
シシトウが萎びたりするからそうしろと農協側から言われてやってます。

が、

これがまたなかなか乾かない。


扇風機で何時間も風を当てて、
さらには1時間〜1時間30分おきにシシトウを混ぜて裏返したりして乾かしてます。

そこまでしてもなかなか乾かないんですよね。

最盛期になると、夕暮れまでかけて採ったシシトウを翌朝まで乾かしてたりします。


今日も高知は昼前まで雨降ってたんで、雨の中カッパ着て採ってました。
採らないと大きくなりすぎるしね。


で、
朝からシシトウ採ってて、昼に一旦お昼ご飯食べに家に帰るついでに
それまでに採ったシシトウを持って帰って乾かして、
乾かしてる間にご飯食べて食べたら裏返して
また畑行って、合間を見てまたそれまで採ったシシトウ持って帰ってきて
帰ってきたら乾かしてるシシトウを裏返して乾いてたのはコンテナに取り込んで
畑から持って帰ってきたのを広げて乾かしてまた畑行って収穫して
夕方、収穫終わって帰ってきたらまた乾かしてるの裏返して、乾いたのは取り込んで
畑から持って帰ってきたのは広げて乾かして・・・・・・・・。



も〜とにかく大変だったんよ！（泣



8月の最盛期になると、量が増えてもっと大変になります。
それなのにJ〇ったら、「扇風機かけないで自然乾燥させろ」 とか言うんですよね。

理由は、「萎びるから」 だそうですが、



自然乾燥じゃ乾かんわ！！



私は扇風機使って乾かしてますが、
実際、萎びるほど長時間かけてないんで、萎びたなんてことありませんし、
現にクレームをつけられたこともありませんし、
絶対問題ないと思ってるんで使ってます。

てか、使ってないシシトウ農家なんていません。

そりゃ長時間ガンガンかけてたら問題あるでしょうがね。

基本的に私、人の言うことを聞きません。￣▽￣;)



巨大農業系組織J○にたてつく記事を書いた竜一君は、
数日後、○Aの恐ろしさを思い知ることになることを、この時まだ知る由もなかった。



　　←　　竜ちゃんは今何位かな？（確認すると千代大海に張られます）
　　←　　竜ちゃんは今何位かな？（確認するとピカチューに電流を流されます）

〜今日のシシトウ収穫日記〜
量　→　増量キャンペーン続く。コンテナ7箱半。（従来品種3箱半、新品種4箱）
品質　→　両品種ともさらに悪化。おそらく秀品率は5割以下。（汗）　雨の影響もあるのかも。
虫　→　少量のカメムシに加え、大量のスリップスが発生。（ミナミキイロ）
病気　→　謎の病班が出ている葉っぱは今回は見かけなかった。（気付かなかっただけかも
方針　→　突然スリップスが新品種の方に大量発生したんで、天候の回復を待って宝刀Sエースと怪しい謎の病班対策にSトロビーで行こうかと検討中。さらにカメムシ用を混ぜようかとも思ったけどカメムシは密度も低いから次回にしましょか。。。
一言　→　ほげっ！

シシトウは、3種類に分けて採ってます。

大まかに言えば、

真っ直ぐな実。
曲がってる実。
石実や虫に食べれられたり傷を付けられちゃってる商品価値のない、捨てる実。

の3種類。

写真では、上に写っているカゴが捨てる実。

葉っぱも入ってますが、
これは誤って収穫中に折っちゃったのとか、わざと折ったものです。

シシトウの樹の懐に太陽の光を当てた方が、
曲がり果や石実が少なくなって良いシシトウが採れると言われてるんで
込み合っている枝をわざと折ったりすることもあるんですよね。

基本的に、私はちょっとぐらい品を良くして量を減らすより
枝を折らないで量をたくさん採った方が収入が増えると思ってるんで
あんまり折りませんが。￣▽￣;)


てかさ〜、今日凄かったのよ。
シシトウ激増でコンテナに4箱半もあった。

これはですね、前回（二日前）の倍ぐらいの収量で、
今ぐらいの樹の高さだったらありえないぐらいの収量でして、
どうしちゃったの、これ！？
って感じでした。

で、19時過ぎぐらいまで採ってました。

終わった頃にちょうど日が暮れてギリギリセーフ。（汗

疲れた・・・・・。


最近、シシトウ作り3年目にして
初めてシシトウの収穫が楽しいと思えるようになってきました。

プチプチプチプチ採るのがなんだか楽しい。
あんなに憂鬱だった作業がなんだか楽しい。
てか、シシトウメッチャ楽しい。


なにかがおかしくなってきたんでしょうか・・・・・。



俺はおかしいのか！？



僕はそんなにおかしいの！？



僕はクレイジィィィーなの！？



僕はクレイジィィィーケンバンドなの！？



そんなに僕はおかしいのかい。(ρ＿；)ｸｽﾝ








誰だ！普通に (ﾟｰﾟ)(｡_｡)(ﾟ-ﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝ


言ったのは〜！＼(*｀∧´)／



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〜今日のシシトウ収穫日記〜
量　→　上記のように倍増。従来品種が半箱も多かった。
品質　→　新品種の方が圧倒的に良い。
従来品種の体感秀品率　→　5割あるかないか。
新種の体感秀品率　→　8割前後。
一言　→　シシトー、スズ〜キ！（謎

誰がこんなことに興味を持つのか・・・・・。
今日シシトウ収穫をした感想。。。


量　→　2品種とも同じぐらいだけど、やはり若干新品種が多い。

品質　→　相変わらず両品種とも曲がり果が多いものの、石実は減ってきた。

虫　→　スリップスが発生。ミナミキイロ（スリップスの種類）だと思われる。
薬剤Vをかけてからわずか5日での出来事に困惑。
効かなかったのね〜！（悲
一時発生していたアブラムシは全滅した模様。
アブラムシには効くのね〜！

なぜかカメムシを一匹だけ確認　→　指先で摘まみ殺す。（バックには必殺仕事人のテーマ

病気　→　なし。

今後の方針　→　天候が回復したらスリップス防除。なに使いましょかね。。。

今の心境　→　もうシシトウは見たくない。




　　←　　押すとお手持ちのPCが爆発します。
　　←　　押すとお手持ちのマウスから電流が流れます。ビリビリビリ〜！！

今年は従来からあった品種と新しい品種の二種類の品種のシシトウを
同じ本数ずつ作っていて別々に分けて出荷してるんですが、
今日は写真手前側の新品種の方が従来からあった品種の倍ぐらい採れました。

今までは同じぐらいの本数か、新品種の方が若干少ないような感じだったんでビックリでした。

シーズンが終わったら
どっちが多く採れたかとか、どっちが良い品が採れたとかの結果が出るわけなんですが
今まではあんまり変わらなかったんで、面白くないな〜と思ってたんですが
ちょっと楽しみになってきました。

実の方も今回から石実や曲がり果が減ってきてキレイになってきました。



話は変わって、
今日シシトウを採ってたらケツが痛くなりました。
異様にケツが痛くなりました。


言っていいのか・・・厳密に言うと、　穴　が痛いんです・・・・・。



これは紛れもなく





痔。





まだシシトウの樹が小さいから、ず〜〜〜っと半日ぐらい座り込んだまんまで採ってるんで
それが大いなる原因だと思います。

幸い出血もなさそうなんで、その内直ると思います。￣▽￣;)



男が痔・・・・・。



男が痔・・・・・。



これがホントの、





痔メン。




なんてね。



Ｇメン。



痔MAN・・・・・。



滝汗。




　　←　　引かずに押すんだ！
　　←　　いいから押すんだ！

夏になると、一日で何千本というシシトウを収穫するシシトウ農家。

もちろん、かなりの速さで収穫して行かないと採りきれない。


ロイター通信によると、今シーズンの竜一のシシトウ収穫速度は、1秒間に2.88本を記録したそうだ。

これは、世界平均を0.67本上回る素晴らしい記録である。

これについて竜一本人は、「3.27本はイケル」 と豪語している。


収穫中の竜一の手元は、速すぎて見えない。
実際に見た者によると、「空気を切り裂く音が聞こえた」 そうだ。



シュンシュンシュン

シュンシュンシュン



シュンポー！シュンポー！





デュークか！





・・・・・・・あれ？（滝汗




　　←　　引かずに押すんだ！
　　←　　いいから押すんだ！

日々、ぐんぐん伸びるシシトウ。
シシトウにもベストな長さというものが決まっていて
5〜6.4センチが一番良い長さの範囲なんですよね。

これを超えて伸びすぎたシシトウの値段は
時によっては一番良い長さのシシトウの半値以下にもなってしまいます。

放っておくと、どんどん伸びちゃうんで雨の日でもカッパ着て収穫するわけなんですが、
雨の日は大変。

濡れたまま出荷すると萎びるとかで
上の写真のような感じで濡れたシシトウを乾かさないといけないんですよね。


ぶっちゃげ、
できることならこんなことしたくない。￣▽￣;)


なにせ、4、5時間かけて1時間おきに裏返しに行って一生懸命乾かしても
お値段はまったく同じですからね〜。


てかさ〜。
完全なるタダ働きですよ、これ。(Ｔ▽Ｔ)


労働基準法ってなに！？
最低賃金ってなに！？





What's your name ?　（謎





それにしても、今年はシシトウの実が汚い。
2つの品種を植えてるんですが、どっちも汚い。
石実はもちろん、曲がった実だらけ。

雨が全然降らなくて乾燥が続いたり、かと思ったら降りまくって日があたらなかったり、
夜間の低温だったり、いろいろな要素が重なってこういうことになってるんでしょうが、
乾かしてる時にシシトウの実を見ていて思わず溜め息が出ちゃいました。（悲

出荷場で他の人のシシトウも見てみましたが、やっぱり同じような感じ。
驚いたのは、ハウスで栽培してる人のシシトウも同じように良くない品だったこと。

ってことは、天候が原因のすべてじゃない感じがするんですが・・・・・。

こうなると原因は、「アレ」しか考えられないんですけど、、、

怖くてここでは書けません。ｱﾜﾜ ヽ(□￣ヽ))...((ﾉ￣□)ﾉ ｱﾜﾜ

言わば、シシトウの根本の部分。。。



大人になって、「圧力」 という言葉の意味を知った。
ただ、それだけだった。（恐っ




　　←　　見てしまったからには押すんだ！
　　←　　いいから押すんだ！

シシトウの樹です。だいぶ大きくなってきました。

赤丸で囲んでいる辺りの葉っぱが 、「下葉（したば）」 と呼ばれる部分。

この下葉、
樹が成長してくると、上の方の葉が養分を吸収してくれるようになるため、
役目を終えて垂れ込んできます。

そのまま付けておくと、役目を終えた下葉に無意味な養分が行っちゃうんで、
養分を上の方の葉や実に持っていくようにするため、
垂れ込んできたら2回ぐらいに分けて除けていきます。

2回に分けて除ける理由は、
「葉を除ける」 ということは、「樹に傷をつけてしまう」 ということで、
一気に葉を除けてしまうと樹にたくさんの傷を一気に作るということになるのでありまして、
やっぱそれはマズイというわけで、2回に分けてチマチマ除けます。






普通に手で除けます。
プチプチプチと除けていく地味な作業は、意外に楽しいです。

カ・イ・カ・ン♪　です。






除けました。
まだ数枚上の方に付いてますが、これはまた何日かしてから除けます。


どうでもいいですが、久々にマジメなこと書いたらなんか疲れますね、これ。（汗


今回、シシトウ栽培の豆知識を若干さらけちゃいましたが、
自分も作ってみようかな〜なんて変な気は起こさずに、
お近くのスーパー、八百屋さんでお買い求めください。(￣▽￣)


お買い求めの際には大きな声で、





私はシシトウが大好きだ〜。





こんなにウマイ野菜は他にねぇべ〜。





と、お叫びください。











カモン、平井賢。




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　　←　　いいから押すんだ！

前々から種の入っていないシシトウが辛いんだと豪語しておりますが、
じゃあ種の入ってないシシトウってどんなんなんだ！？
とお思いの方々。





これだ〜。（低い声





ワン・ツー・スリー （外人のネーさんの声








コレコレ。
これがシシトウの石実です。

真ん中の部分が凹んでますよね？
種の入ってないシシトウはこんな感じで凹んでるんです。






割ってみるとこの通り。
種が全然入ってません。

中にはちょっとだけ種が入ってるのもあるんですが、それもやっぱり辛いです。
とにかく正常な量の種が入ってないのはダイワメジャー。
もとい、ダメジャーです。

稀に、ビッシリたくさん種が入ってる正常なシシトウでも中には辛いのがありますが。￣▽￣;)
そればっかりはもう、「ご愛嬌」 と言うしかありません。


種のは入っていない 「石実」 については、出荷してはいけないことになってるんで
基本的に市場に流通することはありません。

私達生産者も出荷しないようにしてますし、
もし誤って混入していた場合でも
パック詰めしてくれているおじちゃんおばちゃんが除けてくれます。

言わば、二重のチェック体制でやっているわけで
基本的には石実が市場に流通してしまうことはありません。


が、


それでもどうしても見分けの付き辛い石実は流通してしまうことがあると思います。
だから、一般的にも 「シシトウ=辛い」 というイメージがあるんじゃないでしょうかね。

さすがに今回の写真で載せたような
完全に種が入ってない判り易い石実は混入してないと思いますが、
種の少ない実は見分けも付き辛いんで、入ってしまってしまってるかもしれません。

これはもう、大目に見てくださいと言うしかございません。
ソ〜リ〜！（泣

夏場になると1本や2本ではなく何千本というシシトウを出荷するわけで、
その中に1本たりとも辛い実を入れるなというのは
現実的には不可能と言っていいと思うんですよね。

だから、大目に見てくださいと言うしかないわけです。(Ｔ▽Ｔ)

なので、笑ってこらえて・・・みたいな。。。（なんだそりゃ

だからこそ、今回ご紹介したような真ん中の凹んだ実、形の悪い実を避けていただくだけで
辛味果の直撃を避けられる確率が上がると思うんで、その線でお願いします。（←どの線だ！




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