国産黒豚生姜焼き定食大盛り580円

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名前 : 竜一  年齢 : 26
生息 : 高知  職業 : 農業
栽培 : 露地生姜、露地葉ワサビ
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ふきのとうやタラの芽が出始め、天ぷらがおいしい季節になってまいりました。

季節を例えるときに、「天ぷらがおいしい季節」なんて言うのは私ぐらいだと
自分でもおかしい今日この頃。
皆様、いかがお過ごしでしょうか。

何だかんだ言って、天ぷらはエビとちくわが大好きな竜一です。


どちらもうどんに乗っけると美味!(≧▽≦)


って、そんなことどうでもいいか。 ̄▽ ̄;)



今日、文旦をご贈答用に買いに行ってきました。

文旦とは、グレープフルーツに似た柑橘類の一種で、高知ではメジャーな果物なんですが
四国以外の方にはあまり馴染みがないかもしれませんね。

そんな文旦ですが、高知ではガソリンスタンドでも売っています。(笑


さすがにご贈答用をガソリンスタンドで買うわけには行かないので
果物屋さんに文旦を買いに行ったんですが


いっぱいあるんですよ!これが!


袋入りの安い物からご贈答用の箱入りのめっちゃ高いものまでいろいろありすぎてわからないほど!

高いのは一万円近くでした。(汗

でも、量は多かったり少なかったりで値段とはあまり関係ないみたいなんですよね。
見た目もそんなに大差ない。


で、何が違うのかと店員さんに聞いてみたら、、、





「どれも味は甘くておいしいですよ。」





と、言われました。





で、





もう一度店員さんに、値段によって何処がどう違うのかと聞いてみました。





店員さんの返答はこちら。








「どれも甘くておいしいですよ。」






って、



全然説明になってないわ〜!!





仕方がないので一番安いのにしましたが、(笑
それでも結構なお値段でした。(痛



それにしても果物って高いですよね。


メロンとか、時期的なものもあるんでしょうが、2玉で五千円近くしてましたからね。

普段、果物屋に全く行かない私にとっては軽いカルチャーショックでした。(苦笑



ま、ひがんでもしょうがないので地道に生姜とシシトウで暮らして行きたいと思います。



ケッ!(←やっぱりひがんでる




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昼間だというのに薄暗い倉庫の中から聞こえるパキパキという音。



近づいて見てみると、一人の男が座って何かしていた。



私は男に聞いてみた。



「何されてるんですか?」



すると男は言った。



「見てわかんねぇべか?生姜割ってるんだべさ。
 これが今年植える生姜の種になるんだべさ〜。
 競走馬と同じさ〜。
 競走馬も代々速い馬の血を受け継いでいくだろ?
 あれと同じで生姜も代々いい生姜の遺伝子を受け継いでいくんだべさ。」








田舎の中心で、生姜を割る


チャン〜♪ チャララ〜ンチャンチャランランラ〜ン♪♪(瞳をとじて




って、





わざわざこんなもん作るんじゃない!





って話ですが、とにかく生姜を割っていたわけですね。
ちなみに、高知の人は、「だべ」とか言いません。


さてさて、


生姜

はい。これが農協の予冷庫から取ってきた生姜。
これは去年の秋に収穫した生姜です。

出荷用とは別に分けて、種用として農協に保管してもらっていたんです。


で、これをですね、私のこぶしぐらいの大きさに割っていきます。


お前のこぶしの大きさなんて知るかよ!


って言われそうですが、あなたのこぶしの大きさとそう変わりないと思います。



だって、同じ人間だもの。( ̄∇ ̄)(相田みつを風





なんか今日のボク絶好調だな〜。|* ̄∇ ̄|ニヤッ





って、








首を傾げるんじゃない!!








でね、(強引に話を戻す)
生姜をこぶしぐらいの大きさに割って
それを、まだ植え付けまでには日数があるので
もう一回農協の予玲庫に持って行くわけです。

ちなみに、生姜の植え付けは三月下旬からです。


使いまわしの生姜写真

これも一応、割り方というものがあって、適当に割ればいいというものでもないんですよね。

上の写真は以前にも使った、生姜収穫時の使いまわし画像なんですが
緑色に見えているのが、手袋をした私の手。
その私の手の辺りが生姜の一番最初の部分というか、元の部分なんですよね。

生姜の種は、元の部分に近づけば近づくほど力があるとされていて
生姜を種用に割る時は、元の部分は力があるので小さく割って、
先の方の後からできた部分は、力が弱いので大きく割ったりしています。


で、そうやって割った生姜を植えるわけですが
秋までには大体、約4〜5倍ぐらいの大きさになります。


ま、こんなことを誰が興味を持って読むのかって話ですが。 ̄▽ ̄;)



生姜農家をやっていても、生姜というものは土の中に埋まっている物なので
生姜の姿を見ることというのは、収穫時と、この植え付けの時期しかありません。

なので毎年この時期、生姜の種を割っていると、
家を出た自分の子供が正月に帰ってきたかのような感じで
なんだか嬉しいような妙な気分になります。(苦笑


とかなんとかいい感じのことを言いながら、
我が子をパキパキと割っていくんですがね。( ̄∇ ̄)

たまに、
「んぬぬ〜〜っ」
とか言って思いっきり力を入れたりして。 ̄▽ ̄;)




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常日頃、生姜とシシトウのことばかり書いていますが、
米も作っています。

と言っても、米は自分のところで消化する分しか作っていません。

もちろん米も冬場のこの時期は作れないので
今は土を熟成させています。


田んぼ〜

現在の田んぼですが、こんなことになっちゃってます。

山間部で作っている為、日照時間が短く、
一旦雨が降ったらなかなか土が乾かないので
土を盛るような形にして、できるだけ土が乾きやすいようにしています。

これも、最高時速30キロの赤い跳ね馬を使ってやりました。


稲の作付けは農家によってまちまちですが
ウチは5月中旬ぐらいに作付けします。

早い農家は4月から、遅い農家は6月に入ってから作付けしたりします。

基本的に、早く植えて早く収穫した方がお金になるわけですが、
ウチの場合は出荷していないのでマイペース。( ̄∇ ̄)



近年、米の値段が非常に安く、加えて私の住んでいるところには
新潟の「コシヒカリ」とか秋田の「あきたこまち」のようなブランド米がない為
余計にお金にならないので、米をメインにやっている農家はあんまりいなくって
私もメインは生姜なわけですが、

以前、先輩農家の方に、

「農業の基本は米作りや」

と言われたことがありました。

それだけ米作りには、他の作物にも通ずるような
いろいろな要素が詰まっているということだと思います。



日本人の主食である米。


農業の基本だと言われる米。


なのになんでこんなに安いのか。 ̄▽ ̄;)


確かに近年の米作りは、ほぼ全ての工程を機械でやれちゃうんで
他の作物を作るのに比べて楽と言えば楽なんですけど、ちょっと安すぎますね。





と、





と、





珍しくマジメに農業を語っちゃったら頭が痛くなってきました。

一説によると、頭が痛いのは二日酔いのせいじゃないかという話もあります。(なんだそりゃ




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昼間だというのに薄暗い部屋の中に一角だけ光る場所。



パソコン画面の光だった。



その前には一人の男が座っている。





男は呟いた。





「おいおい、冗談はやめてくれよアンダーソン君!!」








昨日公開した記事が、今しがた、ものの見事に消えちゃいました。

なんで消えたのかはわかりませんが
とにかく、自分で自分のブログを開いて見ていたら
な〜んか文章短いな〜と違和感を覚え、
よく見てみると、記事の後半部分がゴッソリ消えちゃってました。(T▽T)

きっとこれは国税庁の陰謀に違いない・・・・・。




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雨上がりの昼下がり。



昼間だというのにロクに陽の当たらない暗い部屋で
一人カタカタカタカタ・・・・・。



ふいに、音が鳴り止んだ。



男は頭を抱えた。



そして男は眉間にシワを寄せると、小さく呟いた・・・・・。




「意味わかんね。」





そのあと、また音が鳴り始めた。



カタカタ・・・カタカタカタ・・・・・



そしてまた呟く。





「やっぱり意味わかんねぇ。」





やがて男は手を止めた。



目的が達成されたのではない。



諦めたのだ。




男が見ていたパソコン画面の片隅には、こう書かれていた。





国税庁







ま、ぶっちゃげ、確定申告してたってわけですわ。

郵送されてきた確定申告用紙をジーっと見てたら、猛烈な睡魔が襲ってきて
このままではホントに寝てしまいそうだという時に目に入ったのは



「ご自宅のパソコンで申告書の作成ができます!」



の文字。









〜お知らせ〜

これ以降の記事があったんですが、何故か消えちゃいました。
内容が内容だっただけに、消されたんだったりして・・・・・。(滝汗

いずれにしろ、データをバックアップしていないので、一日半公開されただけの
幻の記事になっちゃいました。(T▽T)
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只今、「国産黒豚生姜焼き定食大盛り580円」では、
「MEET SHISHITO」キャンペーンを実施しておりまして
前回に引き続き、今回もシシトウをゴリッとマルッとフューチャーしていきたいと思います。


冒頭で自分のブログのタイトルを入れていたら、あまりにも長いので指が痛くなりました。


そんな竜ちゃんがお届けしている国産黒豚生姜焼き定食大盛り580円!(また指イタッ



今日はシシトウの食べ方!



シシトウって確かに調理法が少ない。


代表的なのは、「網で焼く」

醤油で食べるのが一般的ですが、焼肉のタレで食べる人もいますね。


さらには、「炒める」

野菜炒めに入れたり、私の家では焼肉のタレで炒めたりもします。


あと、「天ぷら」

衣を着けるか素揚げか。
たまにカレーうどんの上に素揚げのシシトウが乗ってたりしますね。

衣をつけると言ってもいろいろなやり方があるようで
前回の記事のコメント欄で、しぃさんが味噌を入れるやり方を紹介してくれました。


代表的なシシトウの食べ方としてはこの三つですよね。


あと私が知っているのは、「煮る」食べ方。

主に関西圏に多い食べ方の様で、京都などでは普通にシシトウを煮て食べる習慣があるようです。

そして、高知でも家庭によっては煮て食べられているようです。


実は私の家でも煮て食べたりします。
私はぶっちゃげ、おいしいと思えないので食べないんですけどね。(苦笑

自分で作っているわけじゃないので作り方はわかりませんが、
醤油とか砂糖、みりん辺りは確実に入っている模様。


あとは、「生」

「え!?」って思われた方、、、

収穫時にたまに食べるんです。私。


生で。


なんでそんなことしてんのかって言うと、
自分ところのシシトウが辛くないかどうか気になる時があるんですよね。

一応シシトウ農家として、私の頭の中には常に
「辛いシシトウを出荷してはいけない」
という想いがあり、
「ウチのシシトウ辛くないかな〜?」
なんて思ってガリッといっちゃうんですよね。 ̄▽ ̄;)

持って帰って焼いて食えよ!って話ですが、

いかんせんそれがメンドクサイ。(苦笑

なので、めんどくさがり屋農家は、シシトウを生で食べちゃいます。 ̄▽ ̄;)


え〜と、お味の方なんですが、種の周辺なんかは特にエグ味があって

「オエッ」

ってなっちゃう感じなのでオススメできません。(T▽T)


考えてみてもやっぱり調理法の少ないシシトウですが、なんとか食べてください。m(_ _)m

( ↑ テキトー)




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いつも生姜のことばかり書いている気がしますが、実はシシトウも作っているわけで
シシトウのことも少しは書いてみたいと思ったんですが、
今現在、シシトウ畑は植え付け前の熟成期間中でして、ただ放置しているだけなんです。

だから特にネタもない。


というわけで、今日はシシトウのことについてちょっと考えてみましょう。


生姜同様、結構嫌いな方も多いシシトウ。
シシトウが嫌いな方に何故シシトウが嫌いなのかを聞くと
やはり一番多い意見が

「辛いのがあるから」

という意見。

そうなんですよね。シシトウって辛いのがたまに入っています。
あれ食べちゃうとそりゃ誰でも

「オ〜マイガ〜!」

ってなっちゃいますよ。


イヤですよね。あの辛いシシトウ。


食べたくないですよね。あの辛いシシトウ。


あんなのに運悪く当たりたくないですよね。



そこで今日は奥様方必見!



辛いシシトウの見分け方教えちゃいます!



これね、結論から言っちゃうと、中に種が入っていないシシトウが辛いんです。

中に充分種が入っていないシシトウの実は成長が遅い。
成長が遅いから、収穫できるような大きさになる頃には
辛味成分がバッチリ熟成されててムッチャ辛くなっている。
というわけなんです。

ホントはこれ、農家が収穫時に選別して、混ぜて出荷しないようにしないといけないんですが
農家も深刻な高齢化が進んでいて、
なにせ70歳台80歳台のおじいちゃんおばあちゃんが、えっちらおっちら収穫してたりするので
実際は結構混ざっちゃってます。


じゃあ「どうやって種が入っていないシシトウを見分けるか」ですが、
これはシシトウの実の真ん中辺りが凹んでいるかどうかで見分けられます。

実の真ん中辺りが凹んでいるのが種が入っていないシシトウです。

コレが辛い!

と言っても、見分けるのは慣れないとなかなか難しいんですがね。(苦笑


なので、一番いいのは、
形の悪いシシトウを避けるということです。

スラッと真っ直ぐなシシトウほど辛い確率が減ります。

でも稀に、真っ直ぐなシシトウでも辛いのがあったりするんですけどね。 ̄▽ ̄;)


そんなこんなで皆さん、
運悪く辛いシシトウを食べちゃった時は
ハズレを引いちゃったと思って諦めてください。m(_ _)m

↑ 何の解決にもなってない




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ついさっき、同じ散髪屋に通って今年で8年目になることに気付き、
なんかスゴイ記録のように思い、一人で感激してました。

こんばんちわ。
通って8年目になる散髪屋で髪を切り過ぎちゃった竜一です。(トホホ


一体誰がこんなことに興味があるのかすごく疑問なんですが
今日は生姜栽培に使っている元肥をご紹介。

「元肥(もとごえ)」とは、要するに、作付けする前の畑に入れる肥料のこと。

作付けした後に入れる肥料は、「追肥(ついひ)」と呼ばれます。


ま、そんなことどうでもいいや。(←いいのかよ!


生姜の元肥に入れてるのはコレ!


肥料

「土根壌(どこんじょう)」という面白い名前の肥料と、「鶏糞」

おわかりでしょうが、早い話が「鶏糞」とは、鳥の排泄物のことです。


鶏糞

はい。コレ鶏糞。


鶏糞使ってるとか言うと
鶏糞を使ってない農家の方からよく、

「臭くないの?」

とか言われますが、





臭いに決まってるわ!!





耕した畑

そしてその鶏糞と土根壌を入れて、赤い跳ね馬でもって耕しました。


本家の赤い跳ね馬は最高時速300キロオーバーですが、
ウチの跳ね馬は30キロしか出ません。(泣

シューマッハでもどうにもなりません。


鶏糞と土根壌を入れて耕したので、根性のあるう〇こまみれの土になりました。


この土で生姜を作っていくわけですが、

「じゃあ、自分達は鳥の糞まみれの生姜を食べさせられてるのか?」

と思われる方もたくさんいると思いますが、


ぶっちゃげ、





その通りだよ。(←オイ!








※ 実際には、生姜の収穫時期までには、鶏糞は当然土になるので大丈夫です。(苦笑




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こんな靴下履いて仕事してます。

竜一です。










おかしくても笑うな!










笑うんじゃない!!





というわけで、(どういうわけだ
今日はマジメに、私の作っている生姜の加工方法を考えてみようと思います。


最近、いろんな野菜や果物の加工品が出回ってますよね。

生姜には、知る人ぞ知る大ヒット商品、「生姜飴」
なんて加工品もありますが、
私が考えている加工品は、この生姜飴を越えます!



まず最初に当社が提案しますのは、「生姜マヨネーズ」


ぶっちゃげ、「ゆずマヨネーズ」のパクリです。


生姜の爽やかな香りがするこのマヨネーズは大ヒット確実です!



さらには、「生姜胡椒」


ぶっちゃげ、「ゆず胡椒」のパクリです。



さらには、「生姜ジュース」


大方の予想通り、「ゆずジュース」のパクリです。 ̄▽ ̄;)



さらには、「生姜シャンプー」「生姜石鹸」なんてのはいかがでしょうか。

今ならもれなく「生姜香水」が付いてくるキャンペーン実施中!



さあ!あなたもこの機会に、体全体から生姜の香りを漂わせてみませんか?



すれ違う人も、あなたのあまりの刺激臭に表情を歪めることでしょう。



でも大丈夫!



「ちょっとあの人、生姜臭くない?」

「うんうん。生姜臭いわ!
    でも、生姜だけに生姜ないんじゃないかしら?」


「そうだわね。生姜臭いのは生姜だけに生姜ないわよね。
                          オホホホホ〜」


なんて、ほのぼのとしたやり取りがなされて、日本中が微笑みに包まれるに違いありません。





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天気がいい日が続くので休めません。
いい加減に降れよ。雨。

というわけで今日も野良仕事〜。

はぁ〜。(←なんだそのタメ息は!


前回、マキコちゃんを使って肥料を入れたので
次は土壌消毒!


ビニールで被覆

畦立て(うねたて)した畑に、「臭化メチル」と呼ばれるガスの缶を置いて
畑全体にビニールを被せます。

この土壌消毒の目的は、生姜につく病気の元となる菌を殺菌するということと、
草が生えないようにする為です。

要するに、臭化メチルには、殺菌効果と除草効果があるというわけです。


水枕1水枕2

畑の周りの溝には、水枕を敷いています。
こうすることによって密閉して、ガスが外に逃げないようにするわけです。


給水中

水枕に入れる水は、畑の脇を流れる川からポンプで汲み上げています。

そんでもって、水枕に水を一杯に入れたら
いよいよガス缶に穴を開けて、密室殺菌事件を起こします!


キャーッ!!


ガス缶には、あらかじめ穴を開ける為の金具を取り付けているので
それをビニールの上から気合を入れてブッ叩いて穴を開けてガスを放出させます。


この時にビニールの中に入りでもしたら、かなりの確率で逝けると思います。☆(ゝω・)vキャピ


この水枕なんですが、カラスとかに穴を開けられたりすることが
しょっちゅうあって結構大変なんですよね。

なので、釣り糸を畑の上に張ったりとか、
CDをぶら下げて光らせてみたりとか、
いろんな対策をしているんですが、それでも穴を開けられたりします。

そういう時は、


このヤロ〜!焼き鳥にするぞ!!


と言って、地平線の彼方まで追いかけます。


そうしたら逃げ疲れたカラスが、

「ハァ・・・ハァ・・・・竜ちゃん・・・あんたスゴイよ・・・・・
      ここまで追いかけてくるとは・・・・ハァ・・ハァ・・・」


とか言って、

「ゼェ・・・ゼェ・・・・お前も大した野郎だぜ・・・・・ゼェゼェ・・・」


「カラス〜!」

「竜ちゃん!!」

とかなんとかいうやり取りがあって
二人の間には深い友情が芽生えたりしてね。(芽生えねぇよ!




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怒涛の4週連続飲み会が終わり、
段々と春の足音さえ聞こえてきそうなほどの陽気の高知において、
私の財布の中は凍て付くほどの極寒でございます。

たった今、私の携帯に入った一通のメール。

「カレーうどん作ったら、部屋にカレーの匂いが充満してる・・・」


そんなことを報告されても困ります。


というわけで、(どういうわけだ!
こんばんちわ。漂うアルコール臭がすっかりトレードマークとなりつつある竜一です。

農業も機械化が進み、クワなんか滅多に使わない時代となってきておりますが、
最近は肥料さえも手で蒔きません。


トラクターサイドビュートラクター正面ビュー
肥料

これこれ。

トラクターの前に取り付けられた銀色の箱の中に肥料を入れると
その下のパイプから肥料がチョビチョビ落ちて蒔けていくというもの。

スゴイでしょ〜?
今の時代、人間はトラクターの上で鼻ほじってても肥料が蒔けちゃうんです!

これを今年から導入して、一気に作業の効率化!
と、いきたかったんですが・・・・・。


この肥料蒔き蒔き機械、通称、『マキコちゃん』

このマキコちゃんがなかなかのクセ者だったんです。。。


肥料を蒔く時に、肥料の粒の大きさに合わせて落とす量を調節しなければいけないんですが、
これがなっかなっか難しい!

今回、土壌改良剤というものと、肥料を二種類の計三種類のものを蒔いたんですが
それぞれ粒の大きさが違うので、大苦戦!

蒔きすぎてしまったり、蒔かなさすぎてしまったりで、
完全にこのじゃじゃ馬娘マキコちゃんに、いいようにもてあそばれてしまいました。(T▽T)

これだったら普通に手で蒔いた方が早いわ!(泣

ハ〇さんとこのナビ〇君並みに気難しい。(T▽T)

文明が進んで、どんどん農業も機械化が進むとは言っても、結局それを使うのは人間。
使う側の使い方が悪かったらどうにもなんないというお話ですね。(T▽T)


どうでもいい情報ですが、家がニンニク臭い。(なんの話じゃ!




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皆様、おはようございます。
あなたの中のスーパールーキー竜一です。


4週連続飲み会でした。

今日は地元の飲み会でした。

私の地元では、



二杯目から日本酒が回ってきます。



高知独特の文化で、「返杯(へんぱい)」というのがあります。

自分が飲んだ盃を相手に渡して酒を注いで
相手が飲んだらまた自分に盃を返してもらって酒をもらうというものなんですが、
ぶっちゃげ、今日は地元の恐ろしさを感じました。


開始10分で返杯って。。。


地元の先輩方の殺意を感じましたよ。。。(T▽T)



開始10分で、





殺される!!





って思いました。(T▽T)


開始10分で日本酒が巡回し始めたのを見て、

これは非常にマズイ展開だぞぉぉ!

と思い、
いいちこをストレートでグラスにナミナミ注いで
「ボク焼酎飲んでるもん」体勢を作り上げたんですが、
まさかそれが破滅へのプロローグになろうとは・・・・・。


焼酎飲んでます!って言ってるのに、まぁ飲めやオイと回ってくる返杯ラッシュ。


手元には日本酒焼酎ビール。


普通ならこの内の、二つか、せめて一つのグラスはお休みさせてるはずなんですが、


全員現役っておかしいんじゃないの!?



いいや、どう考えてもおかしいぞ!アンダーソン君!!
( ↑ 昨日やってたマトリックスの見過ぎ)



シュンシュンシュンシュン!って、マトリックスのアクションシーンの音楽が脳内で流れるなか
体内で3つのアルコールが三種混合されて、
今にもネジが、スポ〜ン!
勢い良くブッ飛びそうだったんですが、
地元の先輩方の前でギャランドゥを出すわけにもいかず、懸命に抑えました。(なんだそりゃ





現在、朝6時。





頭に走るのは激痛。





おやすみなさい。ZzzZzzZzz・・・・・・・・・・・





注・・・・・朝まで飲んでいたわけではなく、寝ててさっき起きました。(T▽T)
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さっき時間があったので
なんとなく、「D〇〇〇☆〇〇〇〇」さんを見ていたら
おいしそうなものの写真がいっぱい掲載されていました。

おいしそうなものの写真を見ていたら、お腹が空いてきました。



グ〜グ〜鳴るお腹。。。



戦うんだ現実と!



戦うんだハ〇さんの誘惑と!



送ってくれ、そのメシを。



送ってくれ、その写真に写っているメシを。





あの家の子になりたい〜!





お〇〇ちゃんが羨ましい〜!





食べたい〜。パセリパスタ〜。



食べたい〜。手作り豚まん〜。



アンパンマンの形の豚まんが食べたい〜〜。





アンパンマンなのに中身は豚肉ぅ〜〜。(←いらんこと言うな!





おはようございます。こんにちわ。こんばんわ。
のっけから暴走気味です。竜一です。

とりあえず、伏字にしたら何でもOKだと思っています。(オイ


確定申告の用紙は、とりあえず封筒から出しました。

そしたらいっぱいマスがありまして、、、


見ただけで、



「うわっ!エズッ!!」



と思ったので、
とりあえず放置しています。(なんだそりゃ

まだ一ヶ月以上期限あるしね〜♪(←その考えが危険


さて、
突然話が変わりますが、昨日は山にシイタケの原木を切りに行っていました。

何気にシイタケも栽培しちゃってるんです。


切ってきたナラの木

切ったのは、ナラという木。
シイタケの菌が繁殖しやすいとかで、この木がシイタケ栽培には向いているみたいです。

他にもいける木があるみたいですが、
ウチは昔からナラの木でシイタケを栽培しているので、他の木のことは知りません。

調べて書いてもいいんですが、
生姜焼きの読者の方で、そんなことを本気で知りたがる人がどれだけいるのかが疑問ですし、
何しろメンドクサイので、そこまではしません。

知りたい方は勝手に調べてください。(なんだそりゃ


ちなみに、シイタケは自分の家で消化する分しか作っていないので、出荷とかは全くしていません。
言わば、お金にならない仕事というヤツですね。 ̄▽ ̄;)

元々農家はこういうお金にならない仕事が多いんですが、
中でもウチは特に多いような気がします。

ぶっちゃげ、そこまでしてシイタケが食べたいとも思わないし
むしろ、スーパーで買ってきた方が早いんじゃないか。
とも思いますが、これも何十年と行われているウチの伝統みたいなものなので
やらないとしょうがないかなと、


作っているものが生姜だけに、生姜だけに、、、





生姜ないかなと、





思ってやっている今日この頃です。

暖冬暖冬だと言われておりますが、
私の周りだけ異様な寒さでございます。 ̄▽ ̄;)



さっ!生姜焼きの後は、今、巷で大人気のこのブログでお口直しよっ!





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