国産黒豚生姜焼き定食大盛り580円

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竜一(クリックで詳細を表示)
名前 : 竜一  年齢 : 27
生息 : 高知  職業 : 農業
栽培 : 露地生姜
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もうすぐ生姜の収穫。
本格的に掘り始めるのは11月に入ってからなんですが、
病気が来てたりしてヤバイ所を今月の15日頃から先に掘り始める予定です。


植物も人間と同じで 「病気」 にかかります。


主に原因はバイ菌やカビで、そういうものが根や葉の傷なんかから入って感染したら
言わば 「病気にかかった状態」 になります。

人間の鼻や口から風邪の菌が体内に入って風邪をひくのと同じような感じですね。


生姜の病気で一番怖いのが、「根茎腐敗病(こんけいふはいびょう)」 という
生姜の根から菌が感染して、生姜が腐る病気です。

これに一つの生姜が感染したら、雨が降った時なんかに畑の通路を流れる水で菌が畑中に広がって
何日もしない内に全滅することもあるぐらいの恐ろしい病気で、
その破壊力は、ドラクエで言えばミナデイン級で、マクドナルドで言えばメガマック級だと言われています。

関係ないですが、マクドナルドの赤いドナルドってなんか不気味だと思うのは私だけでしょうか。
あれのどこが子供ウケするんだ・・・・・。


話を戻して、生姜の根茎腐敗病。

実は私の生姜畑にも若干、いや、不覚にもそこそこ来てまして、このまま11月の収穫時期まで普通に引っ張ってると
どんどんどんどん病気が広がってホントに全滅しちゃうんで、
まだ大丈夫な冒頭にも書いた通り、15日頃から早掘りする予定です。


掘ると言っても、台風の風対策でネット(網)とか張ってて
そのままじゃ掘れないから今、ネットを外したりしてます。


いや〜、病気が来てるとこは葉が枯れてなくなってるからネット外すのが楽だね〜。(T▽T)


通常、生姜の葉が引っ掛かってネットを外すのが大変なんですが、
病気が来てる所は信じられないぐらい楽。(苦笑


鳥と虫の鳴き声だけが響く山間の段々畑でガサゴソとネットを外しながら、青年は思うのであった。



こんなことだから情熱大陸こねぇんだよ・・・・・。



(爆


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〜11日のシシトウ収穫日記〜
量 → 1箱半。(葵・1箱、新・半箱)
品質 → あんまり良くはない。
病気 → 黒枯れが広がりを見せるも、気温低下でなんとかなる・・・ハズ

〜トラックバックという名の濃厚な絡み〜

トラバで絡みたいなんて言うエロい方はこちらまで

〜コメントという名の愛のかたち〜

カレーと生姜

v-40 僕の場合、生姜v-156 とニンニクは…
カレーつくる時に使ふなあ

まづ、圧力鍋に豚肉・ジャガ芋・人参・タマネギを入れてv-42煮る
鍋がシューシュー言ひだしたら下して、フライパンを載せる

フライパンに千切の生姜v-156 とニンニク入れて、バターでv-41炒める
そこにカレー粉を入れて、さらに炒めて火を止める

圧力鍋にはv-46水をかけて冷す、で、フタを取つて
カレー粉とバターで炒めたニンニクと生姜v-156 を垂らし込む
と 、そこに粉末スープを入れ、かき混ぜ、鍋のフタをしてしばらく置く v-241

これで v-82 出来上がりや

ポークジンジャー|2007/10/13| 05:01 | URL | edit

>ポークジンジャーさん
そんなカレーの作り方があるんですか!
ルーカレーの裏に書いてある作り方しか知りませんでした。 ̄▽ ̄;)
そうやって手をかけたらおいしいカレーになるだろうな〜。
シシトウ農家のシシトウ料理に続き、生姜農家の作る生姜料理もやらないとな。(笑

竜一|2007/10/13| 12:59 | URL | edit
お久しぶりですw

ごぶさた〜で、ございます!(汗
ずいぶんと顔出さなくてごめんなさい!!いや、来てたんスけどコメする時間が・・・ごめんなさい。

しょうがも収穫ですか。
イチコの家の米も収穫です。
実りの秋に感謝ですねw
いい季節になりましたねw

イチコ|2007/10/13| 22:32 | URL | edit

>イチコさん
おぅ!元気だったかい?
私もイチコさんのブログをちゃんと見てはいましたが、コメできないでいます。(笑

秋ですね。
ゲンキですか〜!キノコ食べてますか〜!(謎

竜一|2007/10/14| 03:22 | URL | edit

愛を叫ぶ!










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