只今、「国産黒豚生姜焼き定食大盛り580円」では、
「MEET SHISHITO」キャンペーンを実施しておりまして
前回に引き続き、今回もシシトウをゴリッとマルッとフューチャーしていきたいと思います。


冒頭で自分のブログのタイトルを入れていたら、あまりにも長いので指が痛くなりました。


そんな竜ちゃんがお届けしている国産黒豚生姜焼き定食大盛り580円！（また指イタッ



今日はシシトウの食べ方！



シシトウって確かに調理法が少ない。


代表的なのは、「網で焼く」

醤油で食べるのが一般的ですが、焼肉のタレで食べる人もいますね。


さらには、「炒める」

野菜炒めに入れたり、私の家では焼肉のタレで炒めたりもします。


あと、「天ぷら」

衣を着けるか素揚げか。
たまにカレーうどんの上に素揚げのシシトウが乗ってたりしますね。

衣をつけると言ってもいろいろなやり方があるようで
前回の記事のコメント欄で、しぃさんが味噌を入れるやり方を紹介してくれました。


代表的なシシトウの食べ方としてはこの三つですよね。


あと私が知っているのは、「煮る」食べ方。

主に関西圏に多い食べ方の様で、京都などでは普通にシシトウを煮て食べる習慣があるようです。

そして、高知でも家庭によっては煮て食べられているようです。


実は私の家でも煮て食べたりします。
私はぶっちゃげ、おいしいと思えないので食べないんですけどね。（苦笑

自分で作っているわけじゃないので作り方はわかりませんが、
醤油とか砂糖、みりん辺りは確実に入っている模様。


あとは、「生」

「え！？」って思われた方、、、

収穫時にたまに食べるんです。私。


生で。


なんでそんなことしてんのかって言うと、
自分ところのシシトウが辛くないかどうか気になる時があるんですよね。

一応シシトウ農家として、私の頭の中には常に
「辛いシシトウを出荷してはいけない」
という想いがあり、
「ウチのシシトウ辛くないかな〜？」
なんて思ってガリッといっちゃうんですよね。￣▽￣;）

持って帰って焼いて食えよ！って話ですが、

いかんせんそれがメンドクサイ。（苦笑

なので、めんどくさがり屋農家は、シシトウを生で食べちゃいます。￣▽￣;）


え〜と、お味の方なんですが、種の周辺なんかは特にエグ味があって

「オエッ」

ってなっちゃう感じなのでオススメできません。(T▽T)


考えてみてもやっぱり調理法の少ないシシトウですが、なんとか食べてください。m(_ _)m

（ ↑ テキトー）




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