ある日、僕はスーパーをただひたすら歩いていた。
すると、ある物が目に止まった。

お湯を注ぐだけで独特の極細平麺が食べられる日本を代表するカップうどん。
そう、麗しのどん兵衛である。


が、そのどん兵衛は普通のとは少し違っていた。








ぬおおおおおおおおおおん！！


ほそおおおおおおおおおおおおおい！！






しかも茹で時間 3分。


普通、どん兵衛というと、茹で時間は5分と相場が決まっている。
なのにこれは3分なのだ。

このことは私にとってとても衝撃的だった。

つか、こんなのいつからあったんだ。






かき揚げもミニサイズ。

かわいい。

かき揚げ、ギザカワユス。






お湯を入れて待つこと3分。

出来ました。

通常タイプより2分早く食べられるのが微妙に嬉しい・・・・・・・こともなく、正直、どうでもいい。（爆








麺が若干通常より細い気がする。（気のせいかも

麺のツヤはさすが日清。
カップ麺でこのツヤはスゴイ。


このどん兵衛、
日清のHPを見ても、ロゴが入っていたCGCのHPを見ても、何故かどこにも掲載されていない。
まるで両社はこのスリムタイプどん兵衛の存在を認めたくないかのようである。(・ω・　)ﾅﾝﾃﾞ?

つか、そもそもこれは日本中で販売されているのであろうか。
謎は深まるばかりだ。


と、ミステリアスにまとめてみた。（苦笑


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本日も、「国産黒豚生姜焼き定食大盛り580円」 をご覧いただきありがとうございます。


愛してるよ。（←なんのつもりじゃ！


突然ですが、この度、カエル競馬場所属ジョッキーとして騎手デビューする運びとなりましたことをご報告させて頂きます。







レッツ、モンキィ〜！！



真顔です。
めっちゃ真剣です。


とりあえず、元高知競馬のリーディング（年間最多勝利騎手）で
現在、兵庫県の園田競馬で活躍中の大好きな中越豊光騎手をイメージしてみました。
って、そんなんどうでもいいですよね。（苦笑


今度はムチ持って行きます☆


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あんな記事、書かなきゃ良かった・・・・・。
前回、一ヵ月以上前に食べた豚キムチうどんのことを記事に書いたら、
猛烈にまた豚キムチうどんが食べたくなり、
また買ってきてしまった。






ジャーッン！！


噂のさぬきの夢2000！　（笑


というわけで、本日は二回連続で豚キムチうどん特集。
またかよ！と思われるかもしれませんが、またです。

今回は前回触れられなかった豚キムチうどんを作る工程を大公開致します。


ではまず、食材のご紹介を。

キムチは、相変わらずよくわからん市販のキムチ。
豚肉には、飛べないただの豚肉を選出。

はい、食材の紹介終わり。

なんてお手軽なんでしょ。￣▽￣;)


そんじゃ作ります。


クッキングスタート！！


麺はあらかじめ鍋に沸かしたお湯に通してほぐします。
ほぐれたらOK。
時間にして数十秒。

よく何分もグツグツ茹でる人がいますが、生麺は一回茹でてあるのでこれ以上茹でる必要はありません。

鍋にかける必要もねぇんじゃね？と思い、
ザルに麺を入れて蛇口からお湯を出してほぐす方法も試しましたが、
表面のぬめりが取りきれなくってモソモソした食感になってしまい、美味しくなかったです。（汗


で、湯通ししたうどんを一旦ザルに上げて、
今度は油をひいたフライパンに豚とキムチの野郎をブチ込みます。





フライパンの上でのた打ち回る豚とキムチ。


ジュージュージュー。



そこに我らがうどん先生を放り込む！！







その時、





歴史が、





動かない。









そんなこと他愛もないことを言ってる間に、出来ました。



※　残飯ではありません。



ポイントは、麺と豚キムチをよく絡めること。
両者のマッチングが重要だと思いました。
絡め方が足りないと、麺を食べた時に味のない部分が出来てしまいます。

あとは、若干水分多めのキムチを使うか、少し麺を茹でたお湯を足した方がマッチングが良い気がします。
ごま油とか入れてもいいかもね。

塩も胡椒も、調味料の類を一切入れないという荒い調理法ですが、
ま、そこら辺は素人の料理なのでご勘弁を。（苦笑


まだまだウドチュー竜一の最強うどんレシピへのあくなき挑戦は続きます。
よって次回は麺を打つところから挑戦したいと思います！！（←嘘


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今やすっかり日本の国民食として、その地位を確立した感のある 「キムチ鍋」
よく私のようなうどん中毒、略してウドチューは、このキムチ鍋にうどんの麺を入れて食べるんですが、
これがなかなか美味しいんですよね。
※ 間違っても 「ウド鈴木中毒」 の略ではない。


キムチとうどんは合う。


その方程式を導き出した時、私は思いました。



豚キムチにうどん。



豚キムチにうどんを入れてはどうか。
豚キムチにうどんを入れるというアグレッシブな案。


すなわち、



豚キムチ　IN　うどん



豚キムチINうどんはどうかと！！（←何回言うんだ！


そして今ここに、大韓民国が生んだ赤くて辛い奴、「キムチ」 と、
日本が生んだ白くて長い奴、「うどん」 の、
男と男のフェイスオフが繰り広げられようとしているのだ！


では早速、その 「豚キムチうどん」 の全貌をお見せしよう。







※ 残飯ではありません。



見た目はなんなんですが、これが結構イケル。

麺は、袋に 「さぬきの夢2000」 と書かれた麺。
キムチは、袋入りタイプのよくわかんないキムチ。
豚肉は、ただの豚肉。
飛べない豚肉は、ただの豚肉だ。



以下、本音トークなのでカマ口調でお届けします。



これね、どちらかというとシコシコ系の麺よりもプリプリ系の麺の方が合うのよ。
なんていうかさ〜、シコシコ系よりプリプリ系の方が、キムチとのマッチングがいい感じなのよ。

シコシコ系だと、
麺の内部までキムチ〜！！
になんないんじゃないかと思うわ。

プリプリ系だと、
麺の内部までキムチ〜！！
になんのよ。

豚とキムチとうどんの織りなすフューチャーワールド。
要するに、キムチ〜！！な焼うどんなわけね。（←どんな説明だ！


てか、これやったのって一ヵ月ぐらい前だからさ、思い出したらまた食べたくなってきたわ〜ん。
粉練ろうかしら。
いや〜、うどんってホントにいいもんですね！！


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今日、昼食にうどん禁断症状を和らげる為に、
○清のカップうどん、「かき揚げど○兵衛」 を食べた。（←意味もなく伏字（笑


この「ど○兵衛」の凄いところは、
あれだけ平麺なのに、お湯を注いで5分経ってもしっかりコシが残っているというところである。

あんっなに平べったいのに、噛んだらちゃんと表面は軟らかく、中は固いという、
通称、「アルデンテ状態」　をキープしている。


普通ね、手打ちでもあの平たさじゃコシを残すのって簡単には出来まへんで。
本職の手打ちうどん屋かて、「なんじゃこりゃ、箸で持っただけでブチブチ切れるで」っていうぐらいにコシが無いとこもおまんのに。（←何故に突然関西弁


とりあえず「ど○兵衛」は、一言で言うと、「美味い」
多少、汁が甘すぎるとか、「かき揚げ」の場合はかき揚げが、「きつね」の場合は揚げが、「肉」の場合は肉が、竜一の好みより甘すぎるという難点があるものの、


基本的に、「美味い」


他のうどん通の人に言わせると、
『「ど○兵衛」が美味いなんて言っている時点で竜一はうどんの味を解ってない。』
となるかも知れないが、
これだけ大衆に支持されて、長年に亘って日本全国でバカ売れしている状況を考慮すると、
美味くないわけがないのである。
言わば、「日本国民が認めた味」と言っても過言ではない。

その「ど○兵衛」をどうして美味しくないと言えるのであろうか！
美味しくないカップうどんが何十年も売れ続けるわけがないのである！（←ゴメン、テンション上がってきた



朝食？



ど○兵衛！



昼食？



ど○兵衛！



夕食？



ど○兵衛！



夜食？



満場一致で、





ど○兵衛！





と、自然になる一連の構図は、「ど○兵衛」でしかなしえないし、
あの伝説の平麺抜きには語れないのである。（←なんのこっちゃ


夜食？


「○○！」


って、特定のうどん屋の名前を深夜2時に叫ばれても、開いてないよ普通。
でも、「ど○兵衛」は例え何時でも買っておいたら食べられるし、近くにコンビニがあれば買っておく必要すらない。



ブラ〜ボ〜。　　　



（↑なにこれ



そりゃま、実際、本職の手打ちうどん店とは比べちゃいけない味だったりもしますが、
あの細い平麺で、ちゃんとコシがあることに、
小泉元総理風に、





感動した！





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※　カップうどんは決して体に良い食べ物だとは思いません。カップうどんのご利用は計画的に。（←そりゃお前だ！

今日は当ブログにしては珍しい社会性に富んだタイムリーなお話で、
中国製の冷凍餃子に毒物が混入していたという騒動について。


今日になってメディアは一斉に、冷凍餃子のパッケージに小さな穴が開いていたという報道をした。


ということは、工場での製造段階、もしくは、日本に輸入されてからの段階で、
何者かが故意にパッケージに穴を開けて毒物を混入したということになる。


が、
昨日の段階の報道では、明らかにメディアは餃子に使われている野菜に農薬が残留していたのではないかと疑っていた。

私が見た某テレビ局のニュース番組では、問題の冷凍餃子の中身をわざわざピンセットで取り出して、
「このわずか数グラムの野菜に使われている農薬が原因だったのか。」
というような報道をしていた。

そして、中国の農家が野菜に農薬を散布している映像を流し、
「これが中国の農家の恐るべき実態だ！」
と言わんばかりに猛アピール。


農薬を散布している映像を見せられて気持ちが良いと思う人はいない。
そこを巧みに突いたテレビ局の華麗なる映像テクニック。


メディアは中国を悪者にしたくて仕方ないようだった。


が、
私は思った。


残留農薬が原因なのか？


いや、





そんなわけない。





だってね、農薬っていうのは、食べる時に水で洗うだけでも数十％も落ちるわけですよ。
ましてや、今回の餃子は冷凍でしょ？


以下は私の個人的な考察。


中国の畑で採れたキャベツやニラなどの冷凍餃子に具になる野菜は冷凍餃子を作る工場に運ばれる。
そして冷凍餃子を作る過程で、いくら何でも土を落とす為に水洗いぐらいはするハズだ。

まずそれで数十パーセントの農薬が落ちる。

で、次に野菜を細かく刻んで皮に包む作業が必要になってくる。
機械でやっているのか人の手でやっているのかは知らないけど、
機械や人の手に接触している間に、またいくらかの農薬が落ちるハズだ。

そんな風に、加工する段階で野菜に付いた農薬は自然に落とされる。
何パーセント落ちたのかは分からないが、おそらく濃度は半分以下にまで落ちている。

生の野菜を洗わずにムシャムシャ食べるならともかく、
幾重にも加工された冷凍餃子の具の野菜に付いた残留農薬が原因で、人が中毒症状を訴えて病院へ運ばれるなんてこと、


ありえない。


もし、それでも食べた瞬間に人間が異常を訴えるほどのキツい農薬だったとする。
それをニラやキャベツのような、いかにも農薬に弱そうな野菜にかけると、
おそらく薬害を生じ、ヘタすると野菜が逝く。


消えてしまった昨日の記事に書いた私の主張。
それは、
「残留農薬が原因だという可能性は極めて薄いのではないか。」
ということだった。


たぶん他の農業者も同じことを思ったと思う。
そのくらい、農業をやっている人なら誰でも分かる、「ありえない話」 だった。


なのに、あからさまに残留農薬の可能性を疑う昨日のメディアの報道。
これは異様と言うしかなく、ただのバ○なのか、
裏で何かの陰謀が働いてるんじゃないかと思っちゃったよ。（苦笑


真剣な表情で残留農薬の可能性を主張するニュースキャスターを見て、噴き出しそうだった。


死者からのメッセージと称してデタラメなことを真剣な表情で言うインチキ霊能力者と同じレベルだな。￣▽￣;)



テレビ局も霊能力者も、事前のリサーチが大事。　（←そんなブラックジョークはやめろ俺！



が、しかし、
そのテレビ局の報道では、中国の農家にインタビューして、
今回検出された、中国でも禁止されているハズの 「メタミドホス」 が、今も確かに中国で使われているという事実も伝えており、
インタビューに答えた中国の農家は、
「メタミドホスが禁止されていたとは知らなかった。」
と話している。

それが本当なら、中国政府が各農家への徹底を図れていないということであり、
中国側も見直さなければならない部分があるだろう。


でも今回の原因を残留農薬に決め付けたような報道は明らかに行き過ぎたもので、
亀田に謝罪しろと迫ったように、日本のメディアは中国の農家に謝罪しろと言いたいね。

中国の農家は日本の農家である私にとって商売敵だが、今回の報道のされ方には同情する。

つか、最近のメディアの報道のあり方は、今回のことに限らず、異常だと思う。
数字が獲れると思ったら、スーパースターのように持ち上げてた亀田もフルボッコだもんね。


マスコミってこぇ〜。


今頃、亀田親子も亀田のアラレを食べながらそう思っていることだろう。（←そんなオチいらんわ！


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こんばんは、竜一です。
え〜、たった今、私の右手薬指が誤作動を起こしまして、間違ったキーをタイピング。


ページが更新され、2時間かけて書いた久々に真面目な記事が、2秒で消え去りました。(T▽T)ｱﾊﾊ!


ま、例の冷凍餃子について、かの国の体制を猛烈に批判した
ま、結構ヤバいっちゃヤバい記事だったんで、
ま、いいっちゃいいんですが。（苦笑


ぶっちゃけ、こんなこと日常茶飯事で、今までに数十回はあることなんでどうってことないんですが、
更新してない日でもわざわざ見に来てくれている方が結構いらっしゃるようで申し訳なく思いまして、
この泣きながら眠りたいほど悲惨な心境の中、更新しております。


たぶん、ブログの神様が、
「お前はそんな社会性に富んだタイムリーなネタ書かなくていいんだよ、



ヴォケ！



うどんでも食ってろ！



」



と、仰っているんだと思います。orz





ブログの神様は、ドSだと思います。。。





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